草莓的尖好吃还是底好吃

发布时间:2023-01-14 11:21:39  来源于:三联生活  阅读量:16517   

草莓是一种每年冬天上市的水果品种多,口感丰富成熟的草莓味道香甜可口,口感非常好许多人喜欢吃它们对于成熟度较低的草莓,草莓的尖端一般会更甜更美味对于完全成熟的草莓,草莓的尖端和草莓的皮一样甜

草莓尖更甜更好吃。

草莓不同部位的甜度不同,草莓尖比草莓根甜这种情况只针对那些不是很熟的草莓,也就是不太成熟的尖尖的顶端会比下面的根更甜,而对于完全成熟的草莓,也就是成熟度高的草莓,各个部分的甜度都差不多,尖尖的顶端和下面的根一样甜,因为草莓完全成熟后果肉中的糖分分布更均匀,所以哪个部分更甜

如何挑选甜草莓。

1,看外观,太大奇形怪状的畸形草莓是买不到的,而且大草莓在种植中大多使用激素有的草莓颜色鲜艳,大,颗粒上有异常突起,咬开后中间中空,长期大量食用可能危害人体健康

2.看颜色挑选时,应尽量选择整个果实,红色鲜艳,色泽均匀不宜购买不全红或半红半绿的水果

3.闻一闻香气自然成熟的草莓有很浓的果香,而染色的草莓没有香味或有淡淡的绿色气味

4,看里面,自然成熟的草莓,果肉是红色的,只有内芯会有一点点白色,果香味很浓染色的草莓是白色的,没有香味

清洗草莓的注意事项

1.不要摘草莓蒂,尤其是叶柄否则果肉会与外界直接接触,使细菌,病毒或残留农药直接污染果实

2.用流动水冲洗,不要用清水浸泡浸泡会使果肉表面的农药溶于水,再次被水果吸收,造成二次污染

3.不要揉草莓皮很脆弱如果我们稍微用力一搓,皮肤就会受损,细菌,农药等污染物就有机会接触到牙髓,造成更大的污染


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